武乔园 Clos de Vougeot Grand Cru | 勃艮第特级园品鉴指南

Clos de Vougeot：一块园为什么有80个主人？

Clos de Vougeot（武乔园）是勃艮第面积最大的特级园之一，约 50 公顷，由超过 80 位不同的生产者持有。这使它成为理解特级园不等于质量保证的最佳案例。

历史上，Clos de Vougeot 由西多会修道院于 12 世纪围墙建立，曾是一个完整的独占园。法国大革命后被分割出售，经过两百多年的继承和买卖，变成了今天的极度碎片化状态。

同样标注 Clos de Vougeot Grand Cru，来自坡上、坡中和坡下的酒可以完全是不同的东西——这就是为什么特级园也需要继续细读。

坡上（靠近 Musigny 一侧）：土壤薄、石灰岩碎片多、排水好，酒质通常最精细，也是被公认品质最高的区域。坡中：平衡区域，多数优质生产者的地块位于此处。坡下（靠近公路一侧）：土壤深厚、粘土多、排水差，酒质最不稳定。

因此，购买 Clos de Vougeot 时，生产者的选择远比特级园的名头重要。值得关注的持有者：Domaine Leroy（坡上）、Domaine Méo-Camuzet、Domaine Gros Frère et Sœur、Château de la Tour（最大单一持有者，约 6 公顷）。