年份对勃艮第葡萄酒的影响极大。了解不同年份的气候特征、采收条件,学会判断冷凉年与温暖年的风格差异。
Day60|葡萄园档案:花期为什么重要? […]
冰雹是葡萄园里最突然、也最具机械性的天气
葡萄园真正担心的春季霜冻,往往不是冬天的
年份表很方便,但它最容易把勃艮第读成一张
同一款酒装在不同容量的瓶里,陈年速度可能
看到“温暖年份”,很多人会自然联想到成熟
看到“冷凉年份”,很多人第一反应是:会不
Day10 已经讲过:年份不是简单的好坏
勃艮第年份经常被做成一张好坏表:哪年高分
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