Clos de Vougeot：一块园为什么有80个主人？
Clos de Vougeot（武乔园）是勃艮第面积最大的特级园之一，约 50 公顷，由超过 80 位不同的生产者持有。这使它成为理解”特级园不等于质量保证”的最佳案例。
历史上，Clos de Vougeot 由西多会修道院于 12 世纪围墙建立，曾是一个完整的独占园。法国大革命后被分割出售，经过两百多年的继承和买卖，变成了今天的极度碎片化状态。
同样标注 Clos de Vougeot Grand Cru，来自坡上、坡中和坡下的酒可以完全是不同的东西——这就是为什么特级园也需要继续细读。
坡上（靠近 Musigny 一侧）：土壤薄、石灰岩碎片多、排水好，酒质通常最精细，也是被公认品质最高的区域。坡中：平衡区域，多数优质生产者的地块位于此处。坡下（靠近公路一侧）：土壤深厚、粘土多、排水差，酒质最不稳定。
因此，购买 Clos de Vougeot 时，生产者的选择远比”特级园”的名头重要。值得关注的持有者：Domaine Leroy（坡上）、Domaine Méo-Camuzet、Domaine Gros Frère et Sœur、Château de la Tour（最大单一持有者，约 6 公顷）。
获取完整版《风土笔记：勃艮第六讲》
第二章详细讲解了为什么”特级园”三个字不能替代对生产者和地块位置的判断。添加微信：winetaste（备注”风土笔记”），免费领取PDF。